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鸡冠花的功效与作用

来源:黔农网  浏览:4916次 时间:2023-06-10 09:58:29

鸡冠花为苋科青葙属一年草本植物,夏秋季开花,花多为红色,呈鸡冠状,故称鸡冠花,花色大多为红色,很多地方都有种植来美化环境,尤其现在路边花坛、小区美化用得比较多,除了有美化环境作用,还有很高的药用价值。



鸡冠花的功效与作用



【性味】味甘,性凉,无毒。



【归经】肝、肾经。



【功效】凉血、止血,主痔漏下血、赤白下痢、吐血、咳血、血淋、妇女崩中、赤白带下,用于吐血、崩漏、便血、痔血、赤白带下、久痢不止等症。



【用法】内服:煎汤,1.5-3钱,或入丸、散。外用:煎水熏洗。



1、《滇南本草》:止肠风下血,妇人崩中带下,赤痢。



2、《纲目》:治痔漏下血,办白下痢,崩中,亦白带下,分赤白用。



3、《玉楸药解》:清风退热,止衄敛营。治吐血,血崩,血淋诸失血证。



鸡冠花的药用选方



1、治五痔肛边肿痛,或窜乳,或窜穴,或作疮,久而不愈,变成漏疮:鸡冠花、风眼草各一两。上为粗末。每用粗末半两,水碗半,煎三、五沸,热洗患处。



2、治赤白下痢:鸡冠花煎酒服,赤用红,白用白。



3、治下血脱肛:鸡冠花、防风等分,为末,糊丸,梧子大,空心米饮每服七十丸。或白鸡冠花(炒)、椶榈灰、羌活(各)一两,为末,每服二钱,米饮下。



4、治吐血不止:白鸡冠花,醋浸煮七次,为末。每服二钱,热酒下。



5、治咳血,吐血:鲜白鸡冠花五至八钱(干者二至五钱),和猪肺(不可灌水)冲开水约炖一小时许,饭后分二,三次服。



6、治经水不止:红鸡冠花一味,干晒为末。每服二钱,空心酒调下。忌鱼腥猪肉。



7、治产后血痛:白鸡冠花酒煎服之。



鸡冠花的食用方法



1、龟胶冠花蛋汤:将鸡蛋150克打和碗内,放上包胶20克搅均匀,鸡冠花75克洗净,改刀成片,炒锅内放化鸡油烧熟,下鸡蛋糊炒泡,加猪肉汤、精盐,煮沸2分钟后,下鸡冠花、胡椒粉,煮熟,起锅入碗,放上香葱花25克即可食用。此汤具有滋阴润燥,补血养血,凉血止血之功。



2、燕窝冠花肺片汤:将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软,再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内,置旺火上烧沸后,下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味,即可食用。此汤具有滋阴润燥,益脾胃,清肺热,止泻止咳,治咳血、吐血之功。



3、冠花黄颡鱼汤:将净锅内放高汤烧沸,下初加工好的黄颡鱼750克煮沸,打净浮沫,放生姜片、胡椒粉、精盐,煮至入味,再放鸡精和净鸡冠花片100克,煮熟,散止散止葱花20克,即可食用。此汤具有清湿热,防止血病,补脾胃,消水种,利小便,防癌之功。



4、冠花蚌肉汤:将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克,烧沸后,打净浮沫,放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时,再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精,煮至熟,起锅淋上香油10克,即可食用,此汤具有凉血止血,清热解毒,清肝明目,滋阴润燥之功。



5、冠花莲草肥肠:将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克,煮至肥肠炖软时,下精盐、净鸡冠花150克,煮入味,即可。此汤具有凉血止血,养阴补肝肾,解热毒之功。



6、冠花鸡蛋汤:将60克洗净的白鸡冠花,加清水1升放入锅内煎煮到60毫升,留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内,再下入适量盐、味精、白糖,烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内,煮成荷包蛋,盛入碗中,淋上少许麻油即成鸡冠花蛋汤。此汤汤白、鲜香、软嫩,兼有凉血止血、滋阴养血之功,可用于治疗便血、崩漏、白带等症。



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